Шалфейный

Мед шалфея производится пчёлами из культивированного лекарственного шалфея - шалфея аптечного, который растёт в южных живописных и экологически чистых районах Украины. Шалфей лекарственный встречается в диком виде в Крыму и других регионах Украины в незначительных количествах, поэтому извлечь из него монофлорный шалфейный мёд практически невозможно.  Гиппократ, Диоскорид и другие древнегреческие медики называли шалфей «священной травой», считая его особенно полезным при женском бесплодии.

Несмотря на то, что нектар шалфея не имеет особенного запаха и вкуса, пчелы очень любят посещать это растение.

Мед шалфея прозрачный, имеет красивый янтарный или тёмно-золотистый цвет, обладает  приятным нежным запахом и очень вкусный.

Кроме прекрасных вкусовых качеств мёд шалфея ценят за то, что он обладает многими лечебными свойствами. Его применяют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку он  укрепляет стенки сосудов и, в общем, положительно влияет на сердечнососудистую систему.

Мед шалфея обладает отменными качествами при лечении простудных заболеваний лёгочного характера. При заболеваниях верхних дыхательных путей помогает тем, что облегчает кашель при воспалении, используется при катарах верхних дыхательных путей. Также применяется при лечении ангины, оказывая прекрасные противовоспалительные и дезинфицирующие свойства. Прекрасные лекарственные свойства шалфея, отображённые в мёде, также устраняют осиплость голоса и уменьшают раздражение горла.